空豆はあらかじめ火を通しておく。
茹でてもいいですが、私はさやごと焼きました。
レシピID: 20179945

菜の花は、茎の断面下のほうを1cmくらい切り捨て、花部分と、茎を食べやすい大きさに切る。

沸騰した湯に小さじ1程度の塩を入れ、茎を先に入れ40秒ほどしたら、花部分を入れ、20秒ほど茹でる。

ザルにあけ、水で冷やす。

にんにくを、みじん切り。玉ねぎを薄くスライスし、レンジ600wで1分。玉ねぎが甘くなります。

ベーコンは1×1×3.4cmくらいに切る。

フライパンにバター、にんにく、ベーコン、玉ねぎ、あらびきコショウを入れ、中火で炒める。

火が通ったら、小麦粉を入れ、馴染むまで弱火で炒める。

牛乳をレンジ600wで2分温め、フライパンにコンソメと一緒に入れる。この時も弱火。

煮詰めていると、ホワイトソースらしくとろみが出てきます。

火を消して下茹でしたマカロニと、菜の花の茎部分をフライパンに投入し、混ぜる。

皿に入れ、チーズをまぶし、その上に空豆と菜の花の花部分を乗せ、あらびきコショウをかける。

【祝！！新作レシピコンテスト入賞】
ありがたいです！！嬉しいです！