梅干しさっぱり冷やしうどん。:+*.゜

ゆき5
ゆき5 @cook_40096625

ほんのり梅干しと薬味でさっぱりツルンといけます。
このレシピの生い立ち
簡単にあるもので美味しく食べたかったので。

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. 大葉 2枚
  3. 生姜(あれば) 少々
  4. 梅干し 1/2個
  5. 天かす 大さじ1
  6. ごま 適量
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 10cc
  8. ◎水 20cc
  9. ◎砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    冷凍うどんをチンして冷水で洗い冷やす。

  2. 2

    大葉は千切りし水にさらしキッチンペーパーで水気を切る。梅干しは細かく刻む。生姜はおろす。◎を混ぜ合わせる。

  3. 3

    お皿に盛りつけて完成。

  4. 4

    2020/8/6
    クックパッドニュースに掲載されました❣️

コツ・ポイント

梅干しは1個だと酸味が強くなりすぎでした。
ゴマ、梅干し、天かす、この3つは外せません。

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レシピ作者

ゆき5
ゆき5 @cook_40096625
に公開
クックパッドのおかげで少しずつレパートリー増えました。時々レシピ見直し変更する時があります m(__)m子供達が将来 お料理をするようになったらいつでも私の味を作れるように 時間の許す限り つくレポも含め少しずつクックパッドに残していこうと思います。お礼のレポ等は、どうぞお気づかいなく。
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