豚バラ職人降臨、簡単今夜のメイン食材です

玉葱探偵団
玉葱探偵団 @cook_40068697

★安い!★早い!★美味い!☆ついでに……「私、失敗しないので♪〜θ(^0^ )」

このレシピの生い立ち
学生時代、よく通ってた居酒屋兼食堂の定番メニューを自分流に再現してみました。今年、中学生になった娘
、ご飯のお代わり止まりません。

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このレシピの生い立ち
学生時代、よく通ってた居酒屋兼食堂の定番メニューを自分流に再現してみました。今年、中学生になった娘
、ご飯のお代わり止まりません。

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材料

1人分
  1. キャベツ 1〜2枚
  2. 豚ばら肉薄切り 40〜50g
  3. 2個
  4. 適量
  5. こしょう 適量
  6. サラダ油 適量
  7. マヨネーズ 好きなだけ
  8. 焼鳥のたれ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    フライパンに少量のサラダ油を熱し豚ばら肉をこんがり焼き、塩・こしょうをし、別皿にとっておきます。

  2. 2

    キャベツは千切りにし、お皿に盛り付け上からマヨネーズを格子上に塗ります。

  3. 3

    卵と焼いた豚肉をよく混ぜ合わせ、フライパンにそのまま入れ軽く焼き色がつく程度に焼きます。

  4. 4

    ②に③を載せ、焼鳥のたれをかけたら完成ですよ!!!

コツ・ポイント

コツは特に必要としませんが焼鳥のたれの他、ケチャップやお好み焼きソースなどなど、気分に合わせてソースを選んでくださいませ。
キャベツにかけるマヨネーズはマスタードを加えても美味しいかも……!!!

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