一本ペロリ♬簡単人参しりしり*

・沙耶花・
・沙耶花・ @cook_40050522

話題入り感謝♡人参はそんなに得意じゃないけど、人参シリシリは大好き♪簡単、美味しいのが一番です^ ^故郷の味をぜひ♡
このレシピの生い立ち
故郷(沖縄)の味です♬母がお弁当によく入れてくれました^^

一本ペロリ♬簡単人参しりしり*

話題入り感謝♡人参はそんなに得意じゃないけど、人参シリシリは大好き♪簡単、美味しいのが一番です^ ^故郷の味をぜひ♡
このレシピの生い立ち
故郷(沖縄)の味です♬母がお弁当によく入れてくれました^^

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材料

1〜2人分
  1. 人参 中〜大1本
  2. 1個
  3. ■だしの素 小さじ1〜2
  4. ■塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    人参を細かくシリシリしてください。沖縄にはシリシリ専用器が売ってますが、なかったら薄い千切りにしてください♬

  2. 2

    フライパンを熱して、サラダ油を回し人参投入。しんなりするまで炒め、調味料で味付けをする。(中火)

  3. 3

    人参をプライパンに広げ、溶いた卵を回しかけます。(中火)

  4. 4

    そのままフタをしてうっすら卵が白くなるまで蒸し焼き。(1~2分弱火)

  5. 5

    全体を大きくかき混ぜ、卵に火を通す。私は卵感を残したいのでざっくり混ぜます♬卵も美味しい♪

  6. 6

    最後に味を見て、薄い様であれば塩こしょうで調整して下さい♬
    出来上がり♪

  7. 7

    人参シリシリ入りお弁当♪

コツ・ポイント

スパムを入れたり、シーチキンを入れたりしても美味しいですが、シンプルが1番すきです♬

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・沙耶花・
・沙耶花・ @cook_40050522
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沖縄出身、東京在住。                    何てことないシンプルレシピを記録用につづります♪お料理上手になりたい*
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