作り方
- 1
ゆで卵を作ります
※茹で加減はお好みでOKです!
- 2
★印の調味料の内、酢以外を温める。(レンジでもお鍋でも可)
砂糖が溶け温まったものに酢を加える。 - 3
調味液が温かいうちに卵を漬け込む。
- 4
一晩で味はしみますが2・3日して黄身までシッカリ酢の入ったものの方が美味しかと思います。
コツ・ポイント
ジップロックの袋等で空気をしっかり抜いて真空状態に近くして漬けると少ない調味液でもしっかり漬かります。
マヨネーズをかけるとお酒のアテにも美味しいですよ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20348984
