HBでマロンクリームのうずまき食パン

ぱほぞう
ぱほぞう @cook_40107168

パン生地をパンケースに戻して、2次発酵→焼きまでホームベーカリーにおまかせ!
お手軽に1ランク上の食パンができます!
このレシピの生い立ち
業務スーパーのマロンペーストが安かったので、作ってみました。

HBでマロンクリームのうずまき食パン

パン生地をパンケースに戻して、2次発酵→焼きまでホームベーカリーにおまかせ!
お手軽に1ランク上の食パンができます!
このレシピの生い立ち
業務スーパーのマロンペーストが安かったので、作ってみました。

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材料

1.5斤分
  1. 220g
  2. 強力粉 320g
  3. 砂糖 25g
  4. 6g
  5. スキムミルク 8g
  6. バター(マーガリン 25g
  7. ドライイースト 3g
  8. マロンペースト(業務スーパーのものを使いました) 100~150g(お好みで)
  9. 牛乳(水) 10~15g

作り方

  1. 1

    ●以外の材料をホームベーカリーのパンケースに入れて、パン生地コースでスタートします。

  2. 2

    ●の材料を練り合わせて、パン生地に塗れるくらいの固さにします。

  3. 3

    パン生地ができたら、パンケースから取り出して、軽く丸めて15分ほど休ませます。

  4. 4

    パン生地を30cm×30cmくらいの四角形に伸ばして、2のマロンクリームを均等に塗ります。

  5. 5

    パン生地を端からくるくる丸めて、半分に切ります。

  6. 6

    2本のパン生地をパンケースに横に並べて入れ、ホームベーカリーの発酵コースで50分ほど発酵させます。

  7. 7

    ホームベーカリーの焼きコースで50分ほど焼いて、できあがりです。

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