ニンジンみじん切りに

玉ねぎみじん切りに

セロリみじん切りに

マッシュルームは
スライスしておき
ます。

オリーブオイルをしき、ひき肉を炒めて

ニンジン➡玉ねぎ➡
セロリを炒めます。
マッシュルームも
ここで、炒めます。

ローリエがない時は
これで大丈夫です➡
(ひき肉の臭みは
これで消えます)。

ホールトマト缶です。
(初めて使いました)➡

野菜がしんなりしてきたら、ホールトマト、
ケチャップ、塩、こしょう、コンソメ、
ローリエを入れて
煮込みます。

野菜に火が通ってきたら、バターを入れて
混ぜたら出来上がり❗