★簡単副菜大根とちくわの煮物★
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
甘くて味が染みて美味しい❗２日目も
さらに味がぐん～と染みて旨いよ‼
このレシピの生い立ち
お家にあるめんつゆを使って簡単に作りました。ちょっと調味料を自分なりに
アレンジして作ったらとても美味しいかったよ(о´∀`о)２日目の大根は味が染みてさらに美味しいくなってたよ✨
★簡単副菜大根とちくわの煮物★
甘くて味が染みて美味しい❗２日目も
さらに味がぐん～と染みて旨いよ‼
このレシピの生い立ち
お家にあるめんつゆを使って簡単に作りました。ちょっと調味料を自分なりに
アレンジして作ったらとても美味しいかったよ(о´∀`о)２日目の大根は味が染みてさらに美味しいくなってたよ✨
作り方
- 1
大根とニンジンは皮を剥いておきます。
ピーラーで。 - 2
大根とニンジンは
一口大の乱切りに
します。 -
- 3
大根と人参を耐熱ボウルに入れてふんわり
ラップをかけてレンジで５分加熱します。 -
- 4
がんもは、４等分に
切って熱湯をかけ
油抜きをします。 -
- 5
ちくわは２㎝幅の
斜め切りにします。 -
- 6
ナス１本を小さめの
乱切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをしてレンジで４分加熱します。 - 7
【調味料】を鍋に入れて沸かします。
-
- 8
鍋に調味料、大根、
人参、ちくわ、がんも
ナスを入れ、中火で
煮て、汁気が半分に
なったら火から下ろします。 -
- 9
⑧をお皿にうつしたら
出来上がり♪
翌日も食べる場合は、
タッパーに入れて
冷蔵庫に保存します。 - 10
※調味料が薄いので、
めんつゆ、酒、みりん
砂糖を少し入れて
足しました。
コツ・ポイント
大根とニンジンはレンジで加熱することで、下茹でされ臭みをとることが出来ますが加熱せずに調理することも出来ます。
味が足らなかったらめんつゆ、みりん、
酒、砂糖少しを足して下さいね。
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簡単にでき、大根はとろとろ味がとってもよく染みてて美味しいです。甘めなので子供もあっとゆうまに食べちゃいます✧*｡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20266384
