作り方
- 1
アスパラを4cmくらいの斜め切りにして耐熱容器に入れレンジで1分
- 2
ナスは縦半分に切り1cmくらいの斜め切り
- 3
シメジ、えのきはバラバラにしておく
- 4
フライパンを熱し、油をしいてニンニクチューブと①②③を投入し、軽く炒める
- 5
酒を入れ蓋をして2分程蒸す
- 6
塩少々と最後に味ぽんを回し入れて軽く炒めて出来上がり
コツ・ポイント
蒸してる間に焦げることがあるので焦げやすいフライパンは気を付けてください！
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