鶏肉としいたけのパパッと和風あん
みみもも♡★ @cook_40056076
しいたけの風味と鶏肉がよく合ってておいしかったよ。
このレシピの生い立ち
手軽にパッパッとできる和風お肉料理がないかなと考えました。
鶏肉としいたけのパパッと和風あん
しいたけの風味と鶏肉がよく合ってておいしかったよ。
このレシピの生い立ち
手軽にパッパッとできる和風お肉料理がないかなと考えました。
作り方
- 1
鶏肉を４分の１ずつに切る。しいたけは石づきをとってから切る。
- 2
フライパンにサラダ油をしき鶏肉を焼く。表面が焼けたらふたをして５～１０分蒸し焼きにする。
- 3
別のフライパンに水、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、塩を入れて少し混ぜ、しいたけも入れて煮る。
- 4
水溶き片栗粉を３に入れる。
- 5
お皿に鶏肉を盛り４をかける。
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