秘密にしたい♡絶品!和風きのこパスタ

コリーノ
コリーノ @kori_0409

かなり美味しいです♡自己絶賛、やばいです(笑)又食べたくなるくせになる味です♪たくさんの方に作っていただいた1品です♡
このレシピの生い立ち
和風味が食べたくて、あっさり醤油味に何度かチャレンジしました。優しい味で、又食べたくなる味です。

秘密にしたい♡絶品!和風きのこパスタ

かなり美味しいです♡自己絶賛、やばいです(笑)又食べたくなるくせになる味です♪たくさんの方に作っていただいた1品です♡
このレシピの生い立ち
和風味が食べたくて、あっさり醤油味に何度かチャレンジしました。優しい味で、又食べたくなる味です。

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材料

1人分
  1. パスタ 80〜100g
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ニンニクスライス 1/2片
  4. 玉ねぎエリンギきのこ類 各30g
  5. ◎赤唐辛子刻み 少量
  6. ◎醤油 大さじ1
  7. ◎みりん 小さじ1/2
  8. 刻みのり万能ネギきざみ 少量
  9. ブラックペッパー 少量

作り方

  1. 1

    パスタは表示時間より少し短めに茹で上げる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れたら火をつけ、香りが出たら玉ねぎ、きのこ類を炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、パスタを入れ◎と一緒に絡めながら炒める。あとはお皿に盛り付けて、刻みのり、ネギを散らして完成です。

コツ・ポイント

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れてから火にかけます。食べ過ぎ注意ですよ♡

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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