スナップエンドウの和風パスタ。
☆オソマソマ☆ @cook_40136083
ほのかな甘みのスナップエンドウ。クセになる～！(笑)
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを食べたくなって(笑)
お好みで海苔、ゴマを。食べる時に梅干しの果肉を入れたら美味しかったです。
スナップエンドウの和風パスタ。
ほのかな甘みのスナップエンドウ。クセになる～！(笑)
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを食べたくなって(笑)
お好みで海苔、ゴマを。食べる時に梅干しの果肉を入れたら美味しかったです。
作り方
- 1
スナップエンドウのへたを取っておく。
パスタを茹でる。
その間に、にんにくみじん切り。舞茸洗って用意。 - 2
パスタを茹でている時にスナップエンドウを一緒にをサッと茹でる。
フライパンににんにく、オリーブ油、舞茸を敷き、熱する。 - 3
舞茸がこんがり炒め終わったら、スナップエンドウを入れサッと炒める。
- 4
３にパスタを入れ、醤油をかけ入れ強火で炒める。
- 5
塩&胡椒で味を整え、出来上がり！
コツ・ポイント
舞茸をこんがり焼くのが美味しい！スナップエンドウを茹で過ぎない。
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