シェフ直伝！簡単 エビマヨ風トリマヨ
植野利幸シェフ @cook_40055315
海老よりも安価なチキンで作るととてもたっぷり作れます。このレシピの鶏のから揚げも美味しいです。
このレシピの生い立ち
圓用開発レシピ
シェフ直伝！簡単 エビマヨ風トリマヨ
海老よりも安価なチキンで作るととてもたっぷり作れます。このレシピの鶏のから揚げも美味しいです。
このレシピの生い立ち
圓用開発レシピ
作り方
- 1
トリムネ肉を１口大にカットし下味を付けます。
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- 2
片栗粉をまぶします。
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- 3
油で揚げていきます。
１度揚げでもよりカラッと仕上げるために２度揚げもおすすめします -
- 4
これぐらいの揚げ色です。
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- 5
ソースを合わせます（全材料を合すだけです）
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- 6
ボールでから揚げとソースを合します。
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- 7
この様な感じになります
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- 8
お皿にサラダを盛り鶏をのせて仕上がりです
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コツ・ポイント
常備の材料ばかりとは思いますが練乳が無い場合は
代わりに牛乳１スプーン、砂糖１スプーンに置き換えて作ってください。美味しいですよ。
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