カルシウムたっぷり☆煮干の酢揚げ

九尾の狐☆
九尾の狐☆ @cook_40111278

煮干だけですぐに出来るので、おかずが足りない時に!
カルシウム不足の人、作ってみてちょ♪
このレシピの生い立ち
主人に教えて貰いました。

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材料

二人分
  1. 煮干 60㌘くらい
  2. ☆酢 大さじ4
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜて、お皿にいれる。

  2. 2

    油を熱し、煮干がカリっとするまで素揚げする。

  3. 3

    しっかり油をきって、調味液が入ったお皿に、じゅっと入れれば完成♪

コツ・ポイント

煮干は香ばしくカリっとなるくらいまで、しっかり揚げて下さい。揚げ方が足りないとおいしくないです。揚げ過ぎると焦げますので、見極めて下さい!

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レシピ作者

九尾の狐☆
九尾の狐☆ @cook_40111278
に公開
男の子二人の母です(*^^*)お料理修行中。スロークックですが、よろしくお願いします☆
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