まさにご飯泥棒！鶏ひき肉と納豆のそぼろ
オラフ・ママ @cook_40056126
調味料は砂糖と昆布つゆだけ。これを出すと他のおかずはそっちのけ！ご飯がすぐになくなってしまいます！
このレシピの生い立ち
生協の試食販売で食べました。その時はひき割り納豆で、ねぎや大葉も入ってました。朝の忙しい時間に作ることも多いので、思い切ってひき肉と小粒納豆にしてしまいました。調味料もめんつゆと砂糖に変えて簡単にしました。もはや我が家の定番です。
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- 1
鶏ひき肉を油でかるく炒める。
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- 2
少し白くなってきたら砂糖と昆布つゆを入れ炒める。
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- 3
最後に納豆を入れて更に炒め味をふくませ水分を飛ばす。
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コツ・ポイント
鶏ひき肉は胸をお勧めします。昆布つゆがない場合は醤油、みりん、酒などでお好みの味付けでいいと思います。
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