材料です
冷凍卵は最後の段階まで　冷凍庫に入れててください
白身が溶けて扱いにくくなる。

ひき肉の代りに豚小間をみじん切り。
玉葱もみじんにして肉と一緒に炒めます

軟らかくふかしたじゃが芋を　熱い内に皮を剥き　マッシュします
（火傷に注意）

＜２＞と塩胡椒　クミン（香付け）を　良くマッシュした
＜３＞に加え　良く混ぜる。
塩胡椒で味を調える。
熱を冷ます。

手早く作り　直ぐ油で揚げない時は　冷凍庫に入れておく
白身が溶けてベチャベチャになってしまう。

ユックリ長めにあげた方が良い
少し早すぎたので白身がまるきり生
レンジでチン。
俗にいう　失敗でした。