ほうれん草のたまご和え(離乳食中期)

Yu_Ko_mama @cook_40055171
ほうれん草が苦手な赤ちゃんでも喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
味が強いほうれん草をお粥やスープ以外であげる方法を考えた結果、たまごでマイルドにしてみました。
作り方
- 1
たまごは常温に戻し、水から茹でる
- 2
沸騰してから12〜15分茹でて、しっかり火を通す
- 3
ほうれん草は3〜5分程度茹で、柔らかくなったらみじん切りして食べやすい大きさにする
- 4
ゆで卵の黄身5gとほうれん草の葉先10gを混ぜて完成
- 5
残った黄身・ほうれん草(葉先のみ)はそれぞれ分けて冷凍保存しておけば、時間のないときでもレンジで温めて使えます(^^)
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