野菜たっぷり☆中華丼

aaa17
aaa17 @cook_40264355

これ一つでサラダ要らず!?栄養たっぷり野菜たっぷり♪簡単☆中華丼~\(^o^)/
このレシピの生い立ち
畑で採れた白菜がたくさんあったので
野菜を多く消費したくて作りました♪笑

野菜たっぷり☆中華丼

これ一つでサラダ要らず!?栄養たっぷり野菜たっぷり♪簡単☆中華丼~\(^o^)/
このレシピの生い立ち
畑で採れた白菜がたくさんあったので
野菜を多く消費したくて作りました♪笑

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材料

2人分
  1. ⚫下準備
  2. 豚肉(一口サイズ) 100g
  3. 白菜(一口サイズ) 300g
  4. 人参(薄く半月切り) ½本
  5. 玉ねぎ(1cmくし切り) 中½個
  6. たけのこ(薄切り) 1パック(120g)
  7. ナルト(5mm輪切り) 5~6cm
  8. ⚫調味料
  9. ☆水 300cc
  10. ☆醤油 大さじ2
  11. ☆砂糖 大さじ½
  12. ☆酒 大さじ2
  13. ☆中華あじ 小さじ2
  14. ☆オイスターソース 大さじ½
  15. 水溶き片栗粉 水·片栗粉 各大さじ1
  16. ごま 小さじ1
  17. ⚫おまけ(半熟たまご)
  18. 生卵 2個

作り方

  1. 1

    下準備を全て済ませておく。
    ☆を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき温まったら、
    豚肉を火が通るまで炒める。(強火)

  3. 3

    ②に白菜、人参、玉ねぎ、たけのこ、ナルトを入れて炒める。(強火)

  4. 4

    野菜がしんなりとしてきたら
    ①で合わせておいた☆を加える。

  5. 5

    全体的によく混ぜながら、
    グツグツとひと煮立ちさせる。

  6. 6

    ごま油を全体的にかけ軽く混ぜ火を止める。

  7. 7

    ご飯を盛ったお皿にかけて完成\(^o^)/

  8. 8

    ⚫半熟たまごの作り方
    沸騰した湯に生卵を入れ約10分火にかける。
    火を止めて冷水に卵をいれ温かいうちに殻を剥く。
    完成♪

コツ・ポイント

エビやイカなどの冷凍シーフードmixを入れて
海鮮中華丼もオススメ\(^o^)/
野菜は他にもピーマンやもやしを入れてもgood♪

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