ポットでタピオカ
ともっち21 @cook_40178190
お湯を注いで放置するだけの簡単楽チンなタピオカです。子どもでもできる！
このレシピの生い立ち
光熱費と労力を抑えたくて、小豆を戻す要領を応用できないかとやってみました。
ポットでタピオカ
お湯を注いで放置するだけの簡単楽チンなタピオカです。子どもでもできる！
このレシピの生い立ち
光熱費と労力を抑えたくて、小豆を戻す要領を応用できないかとやってみました。
作り方
- 1
1リットルのポットを準備し、タピオカを水洗いする。
-
- 2
洗ったタピオカをポットに入れ、熱湯を満タンに注ぐ。
-
- 3
5時間程度してざるに返し、水で洗ってできあがり。
-
- 4
娘のおやつにミルクティーにたっぷり入れました。
-
- 5
パールタピオカを約3時間熱湯につけたものです。芯のようなものが見えますが、硬くもなく普通に美味しいです。
-
コツ・ポイント
放置時間約3時間なら、芯が残っているように見えましたが、食べた感じでは分からなかったです。数時間保存容器に入れておいたらそれが消えてました。
ざるに入れたままにしておいたら、穴にこびりつくので早めに保存容器に移しましょう。
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