簡単一品★豚平焼きもどき
♡ayakari♡ @cook_40088142
冷蔵庫に余ってそうな半端な食材だけで、ちゃちゃっと作れます。卵で巻いてお好みソースをかけるだけで、豚平焼きもどきの完成！
このレシピの生い立ち
お店の豚平焼きとはまた別物として...簡単に作れるので、あと一品欲しい時によく登場します。
簡単一品★豚平焼きもどき
冷蔵庫に余ってそうな半端な食材だけで、ちゃちゃっと作れます。卵で巻いてお好みソースをかけるだけで、豚平焼きもどきの完成！
このレシピの生い立ち
お店の豚平焼きとはまた別物として...簡単に作れるので、あと一品欲しい時によく登場します。
作り方
- 1
フライパンを熱し、豚肉を強火で焼く。焦げ目がついたら裏返し。そこにキャベツ、水洗いしたもやしを投入。
- 2
塩こしょうをして、炒め合わせる。シャキシャキ感が残るように、あまり炒め過ぎないように！
- 3
いったん、皿に取り出す。フライパンを軽く洗い、多目の油を熱して卵をいっきに流し込む。
- 4
先程炒めた具材を乗せて、オムライスの要領で巻く。
- 5
皿に乗せ、お好みソースやマヨネーズなどをかけたら完成♪
コツ・ポイント
もやしとキャベツのシャキシャキ感を残す為に、あまり炒め過ぎないようにします。大阪人なので、このソースとマヨの組み合わせでご飯が進みます！
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