パパも満足！簡単 失敗なしのもつ煮込み
琴音mama @cook_40055294
自分で作ったもつ煮込み！すごーいの一言でお得意レシピの仲間入り 1日目…もつ煮 2日目…豆腐入 3日目…キャベツ炒めて
このレシピの生い立ち
母の味を再現
1日目…もつ煮込み、こってり
2日目…豆腐と味噌足して、あっさり
3日目…キャベツと炒めて、さっぱり
沢山作っても、一品足せば食べ方色々！
アプリでひらく作り方
- 1
モツを鍋いっぱいの水で茹でる！1度水をすてる。
柔らかいのが好きな方…長めに茹でてください。
お好みの固さを確認…
- 2
更に、先程より半量の水を入れ、モツとネギ青いとこと生姜を茹でる…臭みをとるため10分
ネギと生姜は、捨てます！
- 3
大根、人参、こんにゃくを入れまーす。大根が透きとおってきたら…調味料をいれます。
- 4
調味料
味噌・酒・砂糖入れまーす
味を見て、甘過ぎたら醤油で調整 -
- 5
あとは、モツの歯応えとスープの量を自分好みにして…出来上がり！
- 6
皆さんのおかげです！
ありがとうございます( ^ω^ ) -
- 7
♡話題レシピ♡
検索、つくレポ
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
自分好みにするには、味見です。
辛み…醤油
甘み…砂糖
コク…酒
これだけで…皆さんのもつ煮込み出来ます！
リアクション
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もつ煮の豆腐が大好きです♪ヽ(´ー｀)ノ スープも飲めるぐらいさっぱりしているけれど、旨みバッチリですよ～♪
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