根菜なます袋の煮物
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
なますを油揚げの巾着入れて煮ものにしました。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき1月8日和歌山放送で放送ました。なますを油揚げの巾着入れて煮ものにしました。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
揚げはざるにならべ熱湯をかけ、１片を切り袋状にする。
- 2
ごぼうはささがき、れんこんは薄切り、ニンジン、生しいたけはせん切り、糸こんにゃくはザク切りにする。
- 3
こめ油大さじ２を熱し２.を炒めＡを絡める。
- 4
1.に3.をつめ、楊枝で止める。
- 5
Ｂを鍋に入れ４.を並べことこと煮る
- 6
三つ葉とともに盛る。
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