肉の両面を
フォークでプスプス刺します。
片面20～30回は刺します
両面塩コショウします

フライパンにサラダ油をひいて
玉ねぎを炒めます

少し透き通ったら
牛肉を入れて中火～強火のまま焼きめをつくまで焼きます

焼きめがついたらひっくり返し
酒を入れて中まで火を通します
（ウチでは中火～強火のまま）
焼き具合は好みで調節して下さい

市販のステーキソースを入れて
ソースに火を通して
煮詰めて出来上がりです❗