鯖缶と白菜でつくる柚子風味のスパゲティー
おかあちゃん✿ @cook_40056058
休日はあるもので手軽にスパゲティーランチ♪でも、美味しくなきゃね（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
スパゲティーと言えばトマトベースのものになりがちなので、たまにはこんなの作ってみました✿
休日のお昼はなるべく面倒くさくない方がいいですものね（＾ｖ＾）
鯖缶と白菜でつくる柚子風味のスパゲティー
休日はあるもので手軽にスパゲティーランチ♪でも、美味しくなきゃね（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
スパゲティーと言えばトマトベースのものになりがちなので、たまにはこんなの作ってみました✿
休日のお昼はなるべく面倒くさくない方がいいですものね（＾ｖ＾）
作り方
- 1
たっぷりの水に塩小さじ１とオリーブオイル大さじ１を加えたものを沸騰させ、スパゲティーを茹でる
- 2
麺を茹でている間に鯖缶と食べやすい大きさに切った白菜をオリーブオイル大さじ２で炒め、※印の調味料とおろししょうがを加える
- 3
９割がた火が通ったところで、柚子果汁を搾ったものと柚子の皮を刻んだもの少々を加え、さらに水４０ccで溶いた片栗粉を加える
- 4
ゆで上がったスパゲティーを皿に盛り、その上に「３」をかけ、もみ海苔を散らしたら出来上がり✿
コツ・ポイント
スパゲティーを茹でる時にオイルを加えると麺がくっくきにくくなりますよね（＾ｖ＾）
柚子は多めでも美味しいと思います✿
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