おからポテトサラダ
山都すみれ @cook_40050608
おからも入れてヘルシーなポテサラ。豆乳を加えてぱさつきもなく美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
おからを使ってヘルシーなポテサラを作りたくて。
おからポテトサラダ
おからも入れてヘルシーなポテサラ。豆乳を加えてぱさつきもなく美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
おからを使ってヘルシーなポテサラを作りたくて。
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き鍋に入れる。ひたひたになる位水を入れて蓋をし火にかける。
-
- 2
ジャガイモに火が通ったらマッシャーで潰す。
-
- 3
スライスした玉ねぎ、キュウリ。人参とおからを加え混ぜる。
-
- 4
マヨネーズ、塩、豆乳をを加え混ぜて粗熱を取る。
-
- 5
器に盛り完成。
-
コツ・ポイント
ジャガイモはお好みの粗さにマッシュして下さい。
マヨネーズはたっぷり使わず豆乳でコクを加えてパサつきを不正でいます。
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