水切りヨーグルトと柿&りんごのサラダ
O型の食いしん坊 @cook_40023652
果物をたくさんもらったら…これなら、たくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
柿をたくさんもらい、なますにしようとしたら大根が足りなかったので予定変更。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは、ザル&キッチンペーパーや珈琲フィルターで水切りをする、
- 2
大根は薄いいちょう切り、柿とりんごはひと口大に切る。
- 3
ヨーグルトとマヨネーズ、野菜と果物を和えて塩で調味する
コツ・ポイント
ヨーグルトを水切りすることで、果物から水分がでてもしゃばしゃばになりません。ヨーグルトの酸味で、りんごは塩水にさらさなくても変色なし。
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