ワインに合う！ホタルいかとキムチ炒め
じんじゃこ @cook_40268888
白ワインのおつまみにで、あるもので作ったら美味しかったです。キムチの量は、お好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカをあるものでおつまみにしたかったため。
ワインに合う！ホタルいかとキムチ炒め
白ワインのおつまみにで、あるもので作ったら美味しかったです。キムチの量は、お好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカをあるものでおつまみにしたかったため。
作り方
- 1
キムチは食べやすい大きさに切る
- 2
プライパンに薄くオリーブオイルをひいて、ホタルイカを軽く炒める
- 3
切ったキムチを入れて軽く炒める。
- 4
お皿に盛って、あれば、わけぎをぱらっとかける
- 5
少し冷まして食べたほうが、キムチの味がしっかりわかります。
コツ・ポイント
ホタルイカは、炒めすぎないほうが良いと思います。
ホタルイカを多めにすると、おかずに、なるかも。
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