長芋のさっくりソテー

harukousko
harukousko @cook_40129113

甘辛の味わいが美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
いつもはとろろかけご飯で食べていた長芋をたまには違う食べ方でと思い作ってみたらと美味しかったです(*´꒳`*)

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材料

2.3人分
  1. 長芋 中1本
  2. 米粉片栗粉 適量
  3. 醤油、みりん、酒 小さじ2
  4. きび砂糖 小さじ1
  5. 白ごま青海苔 適量
  6. お好きなオイル 適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき1センチ幅に切る。粉をまぶしてオイルをひき熱したフライパンでこんがりと焼き付け調味料を入れ煮詰めて完成

コツ・ポイント

お好みで最後にバターを少々絡ませても美味しいです(*´꒳`*)

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harukousko
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身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀`)
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