アンチョビかぼちゃ
かぼちゃの甘みとアンチョビの塩気のマリアージュ♡おつまみにもおかずにも!
このレシピの生い立ち
アンチョビをかぼちゃと合わせてみました。
作り方
- 1
かぼちゃは一口大の1cm程度の厚みに切り、アンチョビはみじん切りにする。
- 2
かぼちゃは電子レンジ600w7〜8分加熱する。
- 3
フライパンを熱してオリーブ油入れてかぼちゃを炒め、軽く焼き目がついたらアンチョビを加えて炒め合わせる。
コツ・ポイント
かぼちゃをレンチンする時にキッチンペーパーを敷くとベチャっとしにくくなります。
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