アンチョビかぼちゃ

シャティ
シャティ @cook_40207279

かぼちゃの甘みとアンチョビの塩気のマリアージュ♡おつまみにもおかずにも!
このレシピの生い立ち
アンチョビをかぼちゃと合わせてみました。

アンチョビかぼちゃ

かぼちゃの甘みとアンチョビの塩気のマリアージュ♡おつまみにもおかずにも!
このレシピの生い立ち
アンチョビをかぼちゃと合わせてみました。

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材料

3〜4人分
  1. かぼちゃ 1/2個
  2. アンチョビ 7〜8枚
  3. オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大の1cm程度の厚みに切り、アンチョビはみじん切りにする。

  2. 2

    かぼちゃは電子レンジ600w7〜8分加熱する。

  3. 3

    フライパンを熱してオリーブ油入れてかぼちゃを炒め、軽く焼き目がついたらアンチョビを加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

かぼちゃをレンチンする時にキッチンペーパーを敷くとベチャっとしにくくなります。

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食に関する興味が高じて食育インストラクターの資格を取りました。料理番組や料理本を見るのが好きで、作りたい食べたいの好奇心が料理を作る原動力です。“シンプルで美味しい”をモットーに毎日のレシピを考えています。
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