鯖缶とエリンギのアヒージョ。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen
鯖缶を使ったカンタン副菜レシピです。
ちょっとおかずが足りないなあと思った時の1品に。
(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
いつもながら思いつきです。(o^^o)♪
鯖缶とエリンギのアヒージョ。
鯖缶を使ったカンタン副菜レシピです。
ちょっとおかずが足りないなあと思った時の1品に。
(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
いつもながら思いつきです。(o^^o)♪
作り方
- 1
鯖缶の水気を切ります。小鍋に★の材料を入れて中火にかけます。アンチョビが解れたら鯖を入れます。
- 2
適度な大きさに切ったエリンギを入れます。弱火にして鍋に蓋をします。10分ほど煮ます。
- 3
仕上げに塩と黒胡椒をかけて出来上がりです。
(o^^o)♪
コツ・ポイント
鯖は解れないように、あまりいじらないのがポイント。エリンギを入れて弱火でちょっと煮るだけで十分旨みが出ます。栄養満点でカンタンな副菜です。
(o^^o)♪
鷹の爪は、へたをちぎって、よく揉めば種が剥がれて出てきます。
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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