食物繊維、ムチンで肝機能を高め胃壁を守る蓮根。今回、カレーで変化球つけてみました。
このレシピの生い立ち
蓮根の歯ごたえをいかした、
お弁当のおかずにもなるレシピをと
考えたメニューです。