卵とブロッコリーを茹でておきます。
レタスは太目の千切り、トマトは1/2に切ります。

鶏肉に塩・胡椒・を振り、小麦粉をまぶします。鶏肉を皮目から焼きます。（中火3分）じっくり待ってね。

焼き色付けて中まで火を通すためこんなことしてます。
アルミホイルを鶏肉の上に引き、ケトルを置いてます。

ひっくり返すと皮パリッといいお色。
さらに３を行います。（中火2分）
■のドレッシングを合わせておきます。

鶏肉を食べやすい大きさにカットします。5に盛り付け、ドレッシングをかけていただきます。