高野豆腐の含め煮（アレンジレシピ付き）
寛政元年創業鎌田醤油の液体だしとこうや豆腐をセットにした「煮物が好きになりました
こうや豆腐」で本格的な煮物を♪
このレシピの生い立ち
品質にこだわった素材と味の自信作です。
高野豆腐は戻さずにそのまま使えてとても便利。
液体だしはかつお・昆布にもこだわり、何度も試作を重ね、高野豆腐に最適なだしを完成させました。本格的な煮物が簡単に楽しく手作りできます。
高野豆腐の含め煮（アレンジレシピ付き）
寛政元年創業鎌田醤油の液体だしとこうや豆腐をセットにした「煮物が好きになりました
こうや豆腐」で本格的な煮物を♪
このレシピの生い立ち
品質にこだわった素材と味の自信作です。
高野豆腐は戻さずにそのまま使えてとても便利。
液体だしはかつお・昆布にもこだわり、何度も試作を重ね、高野豆腐に最適なだしを完成させました。本格的な煮物が簡単に楽しく手作りできます。
アプリでひらく作り方
- 1
【鍋で作る場合】
小鍋に、水450㏄と液体だしを入れ沸騰させる。 -
- 2
こうや豆腐をもどさずそのまま浮かすようにして入れる。
-
- 3
ふたをして弱火で12～15分間に含めてできあがり。
-
- 4
【電子レンジで作る場合】
耐熱容器に湯430㏄と液体だしを入れ軽くまぜる。 -
- 5
こうや豆腐をそのまま入れ、ふたをして電子レンジで加熱してできあがり。
500w…約9分
600w…約8分 -
- 6
この商品を使いました。（高野豆腐50gと化学調味料不使用液体だしのセット））
-
- 7
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- 8
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コツ・ポイント
添え物を加える場合、
花形人参は、煮含める途中で加え、一緒に炊いていただいても作れます。
きぬさやは、別で塩ゆでしておいてください。
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