★大根と豚バラ肉のシャキシャキ炒め
あ〜ちゃんＭＡＭＡ @cook_40056061
ピーラーで削った大根と、豚肉の相性バッチリ！ゴマ油が効いてパクパクと箸がすすみますよ！
このレシピの生い立ち
大根を沢山食べるためにピーラーを使いました｡
★大根と豚バラ肉のシャキシャキ炒め
ピーラーで削った大根と、豚肉の相性バッチリ！ゴマ油が効いてパクパクと箸がすすみますよ！
このレシピの生い立ち
大根を沢山食べるためにピーラーを使いました｡
作り方
- 1
大根と人参はピーラーで削り、豚バラ肉は一口大、ピーマンは細切りにする。今回はピーマンを使わず、水菜にしました。
- 2
フライパンを熱して油をひいて肉を入れ、軽く火が通ったら、人参、大根、ピーマンを入れて炒める｡
- 3
大根が透き通ってきたら、水溶き片栗粉以外の調味料を入れ、よく絡める。
- 4
水分がかなり出るので、水溶き片栗粉でトロミを付ければ出来上がり！
コツ・ポイント
特にないですが、大根の大きさににより、味が薄かったり濃かったりするので、加減してくださいね。
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Ｅ＆Ｙキッチン -
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