玉ねぎは大きめ串切り(8等分位？)に切り、ベーコンは1㎝幅で切ります。

カラフル野菜も適当にせん切りして下さい。
この日は大葉ですが、パセリやパプリカなんかでも美味しいと思います。

保温性の良い鍋に、(この日はストウブだけど大き目のタジン鍋やシャトルシェフ、ぴっちり蓋が出来る鍋ならok！)玉ねぎ投入！

オリーブオイルを回しかけ、だしの素と塩胡椒をして、上からベーコン・カラフル野菜を乗せて、白だしを回し掛けて蓋をして加熱。

玉ねぎやカラフル野菜が程よく柔らかくなったらチーズを掛けてトロけるまで蓋をして加熱。
で、出来上がり！