きゅうりの酢じょう油漬け

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けよろん
けよろん @cook_40095662

熱々をかけてね～!!
このレシピの生い立ち
知り合いに聞いたのをアレンジしました

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材料

  1. きゅうり 10本
  2. しょうが 1かけ
  3. ＊砂糖 大さじ5
  4. ＊酢 100㏄
  5. ＊酒 50㏄
  6. ＊みりん 50㏄
  7. ＊しょうゆ 100㏄
  8. ＊昆布だし 5ｇ
  9. ＊塩 小さじ1
  10. ＊ゴマ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりをだいたい4等分に切ってから半分にして それを2～3つに切る
    しょうがは千切りにしておく

  2. 2

    ＊のゴマ油以外の材料を鍋に入れて熱して、沸騰したら火を止めてからゴマ油を入れて下さい

  3. 3

    熱々のままの調味料をしょうがと切ったきゅうりを混ぜたのにかけて冷めるのを待つ

  4. 4

    たかのつめを混ぜると、なお美味しいです

コツ・ポイント

ビックリするかもしれませんが調味料は温めて下さいね～!!

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レシピ作者

けよろん
けよろん @cook_40095662
に公開
小学2年の娘と幼稚園の年少の息子の母ちゃんです！おおざっぱな性格なので、料理もアバウト!!テレビなどで見たのを参考に勝手にアレンジしちゃってます(苦笑)
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