プロ直伝！抹茶の本格パウンドケーキ！
インスタパティシエ @cook_40281798
濃厚な香りの抹茶パウンドケーキ！パティシエのオススメレシピです！！
このレシピの生い立ち
抹茶のパウンドケーキレシピをあげて欲しいというリクエストを受けたので(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
プロ直伝！抹茶の本格パウンドケーキ！
濃厚な香りの抹茶パウンドケーキ！パティシエのオススメレシピです！！
このレシピの生い立ち
抹茶のパウンドケーキレシピをあげて欲しいというリクエストを受けたので(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダー、抹茶、アーモンドプードルはザルで全部合わせて2回ふるっておく。
オーブンは190度に予熱 - 2
柔らかくしたバターと細かくで手でちぎっったマジパンを良く混ぜる！
- 3
1に粉糖を加えさらに混ぜる。
- 4
3に25度の全卵を6回に分けて加え、その都度泡立て器で良く混ぜる。
- 5
4に1の粉類を一度に加えゴムベラで切るように混ぜる。粉が見えなくなって生地にツヤが出てくればＯＫ！
- 6
紙を敷いたパウンドケーキ型に流して、170度のオーブンで58分程焼いて完成！
- 7
焼き上がりはお好みでシロップを打ってもらってもしっとりして美味しいです。
- 8
型から出したら、温かいうちにラップでしっかり包み、2日程経てば食べ頃です♪
コツ・ポイント
卵の温度を守って、しっかり少しずつ加えていくのが美味しく作るポイントです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20358381
