肉そば★年越しそばに是非!

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にじいろキッチンCH @cook_40286195

豚肉を甘辛く煮て肉そばを作りました。
このレシピの生い立ち
年越しそばとして作りました。

肉そば★年越しそばに是非!

豚肉を甘辛く煮て肉そばを作りました。
このレシピの生い立ち
年越しそばとして作りました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 約100g
  2. 300cc
  3. ●みりん 大さじ2
  4. ●酒 大さじ2
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. そば
  8. そば 200g
  9. 900cc
  10. 出し昆布 1枚
  11. 鰹節 約10g
  12. ◎醤油 大さじ3
  13. ◎みりん 大さじ2
  14. ◎塩 少々
  15. なめこ 1パック
  16. 蒲鉾 8枚
  17. 白ネギ 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉に火を通し、●を全て入れて煮詰める。

  2. 2

    水に出し昆布を入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰寸前に火を止めて、昆布を取り出し、鰹節を入れる。

  4. 4

    2分程度待ってから鰹節を取り出す。

  5. 5

    4に◎を加える。

  6. 6

    茹でた蕎麦を5に入れ、△を乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

動画もアップしていますので、あわせてご覧下さい。
https://youtu.be/O4dgYOzPh6w

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に公開
https://www.youtube.com/channel/UCUrpdjhCHr31of4WpSTI-CQ主にクックパッドで検索したレシピを参考に料理を作る動画をYouTubeにアップしています。よかったらご覧いただけると嬉しいです!
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