便利！じゃが芋（下準備&簡単一品）
Ｙｏｇｇｉ @cook_40097200
茹でておくとさっと使えて便利！
このレシピの生い立ち
大好きなフライドポテト、市販の物は添加物が使われてたりしますよね。
生のじゃが芋を揚げると時間もかかります。
簡単に作りたくてこの形になりました(笑)
便利！じゃが芋（下準備&簡単一品）
茹でておくとさっと使えて便利！
このレシピの生い立ち
大好きなフライドポテト、市販の物は添加物が使われてたりしますよね。
生のじゃが芋を揚げると時間もかかります。
簡単に作りたくてこの形になりました(笑)
作り方
- 1
じゃが芋は洗って皮のまま全部浸かるお水で火にかけます。
- 2
最初は中火～強火で沸いたら塩１つまみ入れて弱火にし、竹串がスッとささるまで茹でます。（蓋は最初からしときます）
- 3
竹串がスッと入ったらザルにあげて触れるくらいになるまで数分放置。
あら熱がとれたら皮をスルッむいてラップでくるみます - 4
一個づつラップにくるんだら冷蔵庫で保存して２～３日で食べます。
- 5
５ミリくらいの薄切りにして多目の油でこんがり焼いたら簡単にフライドポテト完成！
回りはサクサク、中はホクホクです。 - 6
他には朝のお弁当にもウインナーと焼いて粒マスタードと和えたりして簡単に一品出来上がり♪
コツ・ポイント
コツはありません！
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