作り方
- 1
ぬるま湯で車麩を戻して、軽くしぼります。
- 2
衣用の小麦粉と片栗粉を合わせておいて、先ほど戻した車麩にまぶします。
- 3
粉をまぶした車麩を揚げます。
その間に甘辛たれ用の調味料を煮たてます。 - 4
車麩が揚がったら、先ほど煮立てた甘辛たれにくぐらせて完成です！
コツ・ポイント
甘辛たれの量は車麩の量によって調節して下さい。
しょっぱ目になっていますので、気になる方は水を足して下さい。
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