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エリンギごはん-レシピのメイン写真

エリンギごはん

サボイ
サボイ @cook_40107649

んん！？（食感は）松茸ご飯？
だしは使ってないですがエリンギと鶏肉の旨味でさっぱりおいしい
このレシピの生い立ち
松茸ご飯の代わりに、コリコリの食感が楽しいです

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んん！？（食感は）松茸ご飯？
だしは使ってないですがエリンギと鶏肉の旨味でさっぱりおいしい
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だしは使ってないですがエリンギと鶏肉の旨味でさっぱりおいしい
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材料

４人分
  • 米 2合
  • 水 360ml
  • エリンギ 1パック（100グラム）
  • A（酒大1/2,しょうゆ大1）
  • とりもも肉 80グラム
  • B（酒大1/2,塩少々）
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    米はといで水を切り、炊飯器に入れて分量の水に30分以上つけます。

  2. 2

    エリンギは3センチ長さ、5ミリ厚さに切ります。Aをかけて混ぜます。

  3. 3

    鶏肉は1センチ角に切り、Bを振ります。

  4. 4

    1にエリンギと鶏肉を調味料ごと加え、塩を入れて、全体によく混ぜます。普通にたきます。

    • エリンギごはん作り方4写真

コツ・ポイント

エリンギと鶏肉は、それぞれ、2〜 3分下味をつける程度で充分美味しくなります

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サボイ
サボイ @cook_40107649
2014/10/11 08:53に公開
料理初心者、日々勉強中です(ρω*)ﾉ普段は外食が多いので、その時に食べた料理を再現できたらと思いながら、検索しています。色々とチャレンジしたいと思います。
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このレシピのキーワード

ご飯 エリンギ 鶏もも肉 酒 米

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