にんじん・こんにゃく・うすあげを細長く切ります。
にんじんは皮ごと使うと栄養価が高まります。

フライパンに油をあたためて、切った野菜を炒めます。ざっと火が通ったら、さとう・しょうゆの順に加えて混ぜます。

全体に味がなじんだら、最後にめぐみの郷わさびドレッシングを回し入れて、すぐに火を止めます