じゃがいもと玉ねぎを適当な大きさに切って水500ccにコンソメを入れて柔らかくなるまで煮込む。

火を止めて、ブレンダーで滑らかになるまで撹拌して、豆乳を加えて、さらに撹拌する。

最後に塩を入れて混ぜ合わせて出来上がり。