ズッキーニの明太マヨサンド☆

☆にゃんごろう☆
☆にゃんごろう☆ @cook_40109029

あと一品っていうときにすぐできます♪おつまみにもどうぞ！
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明太子とズッキーニがあったので、簡単ですぐできるあと一品を考えてみました。

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真愛ママ's cooksnap of when they made ズッキーニの明太マヨサンド☆.
Cheechees4's cooksnap of when they made ズッキーニの明太マヨサンド☆.
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材料

9個分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 明太子 30〜40g
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. あればパプリカパウダー 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニの輪切りが18個できるように切っていきます。

  2. 2

    ズッキーニをグリルやフライパンで焼きます。
    明太子とマヨネーズは合わせておきます。

  3. 3

    焼けたズッキーニに明太マヨを挟んでいきます。あれば最後にパプリカパウダーをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

ズッキーニをしっかり焼くと、とろけるような食感になります。
ナスでも美味しいと思います。

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2013年に東京から新潟へお嫁にきました。料理を作るのも食べるのも大好き☆(*^^*)少しの間ですが、学校の栄養士として勤めていました。今は3歳と0歳の子供の育児に奮闘中です！(^^;;みなさんの素敵なレシピを見習って、少しづつレシピアップしていきたいと思います☆(^-^)ちなみに、ネコグッズ大好きですw
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