飛竜頭はお湯をかけて油抜きをする。
シイタケは水で戻し、柔らかくなったら軸を切り取る。

人参は花形又は乱切りにする。

飛竜頭は大きいので、裏に少し切り込みを入れる。

水1.1/4カップに昆布と花かつおを入れ、弱火で火にかけ沸騰したら止めて濾す。
＊出汁をとった後の昆布は一緒に煮ました

出汁・調味料・飛竜頭とシイタケを入れ弱火で15分煮る。
その後人参を入れ、更に15〜20分煮る

natsucoriさんから初レポ届きました！市販だしも美味しいですね！
有難うございます♡お役にたてて嬉しいです。

レシピID:20605992は市販の出汁で煮含めました。こちらもご覧になって下さい。