ひき肉ピーマン玉ねぎ春雨炒め
スイスおじさん☆ @cook_40132726
春雨炒めが食べたーい、という時に。簡単にできますよ
このレシピの生い立ち
スイスではピーマンは獅子唐のような形をしています。これがピーマンとわかってからピーマンの料理ができるようになりました
ピーマン2個は日本の形のものに勘算してあります
ひき肉ピーマン玉ねぎ春雨炒め
春雨炒めが食べたーい、という時に。簡単にできますよ
このレシピの生い立ち
スイスではピーマンは獅子唐のような形をしています。これがピーマンとわかってからピーマンの料理ができるようになりました
ピーマン2個は日本の形のものに勘算してあります
作り方
- 1
春雨を熱湯でさっと茹で、ざるに上げて湯を切り、適当な長さに切る
- 2
ピーマン 細切り、玉ねぎ 薄い輪切りにする
- 3
フライパンにごま油をいれ、鷹の爪を入れる
- 4
ひき肉を炒め、７割火が通ったら、玉ねぎ、ピーマンを入れ、さらに砂糖を入れて炒める
- 5
☆を混ぜておいたものを、一気に投入し、よく混ぜる
- 6
汁が少なくなったら出来上がり
- 7
これが、スイスのピーマンの形です。
-
コツ・ポイント
全くないです、普通の炒め物ですから笑
春雨は50g使おうと茹でたのですが、多そうだと思ったので3/4だけ使いました。春雨たっぷりがいい時は50gで全然大丈夫だと思います。
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