野菜メインの簡単「巻き寿司」

クックS4DQCX☆
クックS4DQCX☆ @cook_40271322

子供が野菜をパクパク食べる、手軽なママの魔法の「巻き寿司」!海外子育て中2~3歳のイヤイヤ期でもモリモリ食べてくれます!
このレシピの生い立ち
具材次第で色んな種類が作れます!
鶏の照り焼き、チーズ、トマト、梅干し、シソ、漬物、キムチ、ウインナーなど。

詳しくはこちらをどうぞ
https://giapponeseitaliano.com/archives/7604

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材料

  1. 白ご飯 1.5合
  2. 大さじ2.5
  3. 砂糖 大さじ1.5
  4. 小さじ1
  5. 寿司海苔 大判5~6枚
  6. ◆具材◆
  7. ・たまごやき
  8. 卵(M) 2個
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 小さじ1
  11. ・蒸したサヤインゲン 適当
  12. ・蒸した人参 適当
  13. ・ツナマヨネーズ
  14. ツナ缶(80g) 1缶
  15. マヨネーズ 好みで適量

作り方

  1. 1

    ◆具材の用意◆
    ・たまごやきを作る
    ・人参を千切りにする
    ・サヤインゲンと切った人参を好みの方法で蒸す

  2. 2

    ・ツナとマヨネーズを混ぜて、ツナマヨを作る

  3. 3

    ◆酢飯を作ります◆
    器に分量の酢、砂糖、塩を入れて軽く混ぜる

  4. 4

    大き目のボウルに炊いたご飯を入れ、しゃもじで軽く広げた全体にまぶすように1をかけ入れる。
    しゃもじで縦に切るように混ぜる

  5. 5

    ◆巻き寿司作り◆
    「巻きす」の上に海苔を1枚敷く。
    海苔の中心部より少し上の方にご飯をのせて、手か木べらを使って広げる

  6. 6

    ごはんの中心あたりに具材を並べる。
    横一列に1つの具材で線を引いていくようにのせ、別の具材で別の一直線の層をつくる

  7. 7

    具材を置いた所を中心に巻きすを丸く閉じる。
    閉じた端をぐっと中に入れ込むように、巻きながら一度ぎゅっとして、クルクル巻く

  8. 8

    好みの大きさに切って、お皿に並べてできあがり♪

コツ・ポイント

●酢飯用の「水・酢・砂糖」は砂糖がジョリジョリ残ってる状態で大丈夫。アツアツ御飯と混ぜてる間に溶けます。

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