作り方
- 1
生姜は皮付きのまま、汚れをこすり落としてみじん切りにする
- 2
鍋にみじん切りにした生姜、醤油、砂糖、みりん、水を入れて煮込む。
- 3
汁気が煮詰まってきたらネギを入れる
- 4
出来上がり!
コツ・ポイント
甘いので黒糖控えめにしてもいいと思いました。
ゴマを入れたり辛くしたりアレンジできると思います。
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