皮もむかず、そのままでO.K.です。
４−５日保存可能です。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランのデザートのいちじくの白ワイン煮が皮付きのまま出て来るので、皮付きで作ってみました。葡萄でも良いときいて葡萄といちじくを入れたら煮汁のピンク色がとてもキレイでした。
美味しかったのでレシピの覚書き。