すり鉢で作るとめちゃくちゃ簡単にできます。すり鉢は小さいサイズがおすすめです。

みじん切りにした玉ねぎをすり鉢に入れ、レンジで500W40秒加熱します。

たまごを割り入れて、黄身にたくさん穴をあけます。
黄身に穴をあけないと爆発するので必ずあけてください。

電子レンジで500W1分10秒くらい（黄身のかたまり具合をみながら調整）加熱します。

ぐちゃぐちゃにつぶします。

マヨネーズ、レモン汁、黒コショウ、パセリを加えて混ぜたら完成です！